Παρασκευή 28 Νοεμβρίου 2014

ΚΡΗΤΗ.ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΚΑΙ ΩΡΑΙΟΤΕΡΟ ΝΗΣΙ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ!

Η Κρήτη είναι το μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας και το 5ο μεγαλύτερο στηΜεσόγειο.Πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη της είναι το Ηράκλειο. Η Κρήτη βρίσκεται περίπου 160 χλμ νότια της ελληνικής ηπειρωτικής χώρας εκτεινόμενη κατά διεύθυνση Ανατολή - Δύση, νότια του Αιγαίου πελάγους, του οποίου και αποτελεί το νότιο φυσικό όριο και βόρεια του Λιβυκού. Αποτελεί τμήμα τηςπεριφερειακής διοίκησης της Ελλάδας και χωρίζεται σε τέσσερις περιφερειακές ενότητες: Ηρακλείου, Χανίων, Λασιθίου και Ρεθύμνης. Η έδρα της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Κρήτης είναι στο Ηράκλειο, όπως επίσης στο Ηράκλειο είναι και η έδρα της Περιφέρειας Κρήτης.

Και φυσικα μπορεις να επισκεφτεις πολλα αξιοθεατα σε διαφορες περιοχες της κρητης

οπως

Παραλίες

Μουσεία της Κρήτης

ΠΑΡΑΛΙΕΣ

Στο νησι αυτο υπαρχουν αξιοσημειωτες και γραφικες παραλιες για καθε γουστο!

ΜΟΥΣΕΙΑ

ΑΛΛΑ ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

ΚΟΖΑΝΗ.

Η Κοζάνη είναι η πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη της περιφέρειαςΔυτικής Μακεδονίας, καθώς και της ομώνυμης περιφερειακής ενότητας. Είναι χτισμένη ανάμεσα στις οροσειρές του Βερμίου, του Μπούρινου και των Πιερίων, 15 χλμ βορειοδυτικά της λίμνης του Πολυφύτου, σε υψόμετρο 720 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. Απέχει 120 χλμ από τηΘεσσαλονίκη και 470 χλμ από την Αθήνα. Έχει 55.926 κατοίκους, ενώ ο Καλλικρατικός Δήμος έχει 71.388 κατοίκους (απογραφή 2011).

Στην πόλη στεγάζονται τμήματα του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας και του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος (ΤΕΙ) της ίδιας περιφέρειας. Επίσης είναι η έδρα της Αστυνομικής Διεύθυνσης, της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας και του Εφετείου της Δυτικής Μακεδονίας, του 1ου Σώματος Στρατού της Ελλάδας και της Ιεράς Μητροπόλεως Σερβίων και Κοζάνης

Γιαπράκια Κοζάνης

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κιμά (χοιρινό)

1/2 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο)

1 φλιτζάνι Ρύζι (Καρολίνα)

1 λάχανο αρμιά (τουρσί)

1 φλιτζάνι χυμός ντομάτας (φρέσκια)

1 κρεμμύδι (ξερό)

1 πράσο

1 φλιτζάνι λάδι (ελαιόλαδο)

2 ποτήρια ζουμί από την αρμιά (αρμόζουμο)

Λίγο αλάτι

Πιπέρι (μαύρο), Μοσχοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

- Πρώτα ετοιμάζουμε την γέμιση για τα γιαπράκια σε ένα μεγάλο μπωλ.

- Βάζουμε τον κιμά (και το χοιρινό και το μοσχαρίσιο) μαζί και προσθέτουμε μέσα το ρύζι,

το κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), το πράσο (και αυτό ψιλοκομμένο), μισό φλιτζάνι λαδι,

ενα κουταλάκι αλάτι , 1/2 κουταλάκι μαυροπίπερο, 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο και

2 κουταλιές (της σούπας) χυμό ντομάτας.

- Στη συνέχεια ζυμώνουμε ολα τα υλικά μαζί ωστε να ανακατευτούν καλά.

- Κόβουμε από το λάχανο το σκληρό μέρος σε κομμάτια και τα βάζουμε στον πάτο

μιας κατσαρόλας (βαθιάς) ώστε να μην κολλήσουν τα γιαπράκια στο βράσιμο.

- Παίρνουμε στο χέρι ένα φύλλο από το λαχανό (να είναι λίγο πιο μεγαλο από την παλάμη μας).

- Βάζουμε μια κουταλιά (κουτ. σούπας) γέμιση στο κέντρο , την τυλίγουμε με τις άκρες του φύλλου,

και το σφίγγουμε στη χούφτα μας (σαν να το στραγγίζουμε) για να κλείσει καλά.

- Τοποθετούμε τα γιαπράκια στην κατσαρόλα το ένα δίπλα στο άλλο σε στρώσεις.

- Όταν τελειώσουμε με τη γέμιση, ρίχνουμε πανω απ’ τα γιαπράκια τον υπόλοιπο χυμό ντομάτας,

το αρμόζουμο (ζουμί απ την αρμιά), και το υπόλοιπο μισό φλυτζάνι λάδι (ελαιόλαδο).

- Σκεπάζουμε από πάνω τα γιαπράκια με λαχανόφυλλα, κλείνουμε την κατσαρόλα και

τα βάζουμε στη φωτιά να βράσουν για μισή περίπου ώρα.

- Τα γιαπράκια είναι έτοιμα όταν τα πάνω λαχανόφυλλα έχουν μαλακώσει αρκετά.

Πέμπτη 27 Νοεμβρίου 2014

ΧΙΟΣ

ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

Η Μαστίχα Χίου από το 1997, έχει χαρακτηρισθεί ως Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), βάσει του υπ’ αριθμ. 123/1997 Κανονισμού (L0224/24-1- 97) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχει καταχωρηθεί στον σχετικό Κοινοτικό Κατάλογο των Προϊόντων Π.Ο.Π.*

*Ως Π.Ο.Π χαρακτηρίζεται το προϊόν, του οποίου τα χαρακτηριστικά οφείλονται κυρίως ή αποκλειστικά στο γεωγραφικό περιβάλλον, ενώ η παραγωγή, η μεταποίηση και η επεξεργασία του λαμβάνουν χώρα σε οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή.

Σύμφωνα με τον παραπάνω κανονισμό η Μαστίχα Χίου προστατεύεται από την πώληση οιασδήποτε ανταγωνιστικής απομίμησης που θα υπεξαιρούσε τη φήμη της Ονομασίας Προέλευσης.

ΑΝΕΜΟΜΥΛΟΙ ΧΙΟΥ

Στο 1,5 χλμ. βόρεια της πόλης βρίσκονται οι Μύλοι της Χίου χτισμένοι σε ένα μικρό λιμενοβραχίονα στην περιοχή Ταμπάκικα. Στα τέλη του 19ου αιώνα και στις αρχές του 20ου, αναπτύχθηκε στη Χίο μιας μικρής κλίμακας βιομηχανική υποδομή. Ο δεύτερος παγκόσμιος πόλεμος, οι πολιτικές αλλαγές που διαδραματίστηκαν μετά στα Βαλκάνια και την Ανατολική Ευρώπη- που ήταν παραδοσιακές αγορές των Χιώτικων προϊόντων-καθώς επίσης και ο γρήγορος εκσυγχρονισμός της βιομηχανικής παραγωγής απέκλεισαν τις Χιακές βιομηχανίες.
Το κύριο προϊόν των μικρών βιομηχανιών της Χίου ήταν τα κατεργασμένα δέρματα, που παράγονταν στα Βυρσοδεψία, τα οποία βρίσκονταν στα βόρεια της πόλης στην περιοχή Ταμπάκικα. Οι 4 αυτοί ανεμόμυλοι ήταν μέρος της βιομηχανικής αυτής παραγωγής.

ΠΑΡΑΛΙΕΣ ΧΙΟΥ

Οι πολυάριθμες παραλίες της Χίου ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη. Μερικές από τις ωραιότερες και κοσμοπολίτικες παραλίες του νησιού βρίσκονται κοντά στην πόλη: Καρφάς, Μέγα Λιμνιώνας, Αγία Φωτιά, Αφανής Ναύτης, Όρμος Λω και Δασκαλόπετρα. Στα δυτικά βρίσκονται οι καταπληκτικές παραλίες με τα πεντακάθαρα νερά: Ελίντα, Τιγάνι, Μετόχι, Μάναγρος, Λήμνος και Αγία Μαρκέλλα. Άλλες ωραίες παραλίες που είναι και οι πιο κοσμοπολίτικες της Χίου βρίσκονται στα νότια: Κώμη, Μαύρα Βόλια, Βρουλίδια. Τέλος αξίζει να κολυμπήσετε στην παραλία του Ναγού με τα κρυστάλλινα και πεντακάθαρα νερά της. Στη συνέχεια ακολουθεί μία λίστα με όλες τις παραλίες του νησιού.

Οι καλύτερες περιοχές στον κόσμο να ζεις

Ποιες χώρες και ποιες πόλεις παίρνουν άριστα στην ποιότητα ζωής; Ποιες μένουν μετεξεταστέες; Πώς τα πάει η Ελλάδα;

Σύμφωνα με την κατάταξη του ΟΟΣΑ η οποία προσμετρά διάφορους παράγοντες (εκπαίδευση, ανεργία, εισόδημα, ασφάλεια, υπηρεσίες υγείας, περιβάλλον, συμμετοχή στα κοινά, πρόσβαση σε γρήγορο Internet, στέγαση) η καλύτερη περιοχή στον κόσμο να ζει κανείς είναι η Κανμπέρα της Αυστραλίας. Άλλες ομοσπονδιακές περιοχές της ίδιας χώρας βρέθηκαν στις κορυφαίες θέσεις της μέτρησης, μαζί με περιοχές όπως η δυτική Νορβηγία, το Νιου Χαμσάιρ και η Μινεσότα των ΗΠΑ, όπως και η Στοκχόλμη στη Σουηδία.

Ας δούμε τις καλύτερες και τις χειρότερες περιοχές

ΣΟΥΗΔΙΑ

Παίρνει άριστα στην πρόσβαση στις υπηρεσίες, στην ασφάλεια και στη συμμετοχή στα κοινά, σχεδόν άριστα στο περιβάλλον και στην εκπαίδευση. Χειρότερή της κατηγορία είναι η στέγαση (λίγα τ.μ./ανά κάτοικο) και το εισόδημα, λόγω των υψηλών φόρων.

AUSTRALIAN CAPITAL TERRITORY

Είναι η ομοσπονδιακή περιοχή στην οποία εδρεύουν η κυβέρνηση και το κοινοβούλιο της χώρας και, ουσιαστικά, αποτελείται από την πρωτεύουσα Κανμπέρα. Εδώ σχεδόν όλοι είναι μόνιμοι δημόσιοι υπάλληλοι, όλες οι υπηρεσίες λειτουργούν και οι υποδομές καλύπτουν άψογα τους μόλις 400.000 κατοίκους. Έχουν τόσα λίγα προβλήματα που οι Αυστραλοί της δίνουν άνετα το βραβείο της πιο βαρετής πόλης στη χώρα.

NEW SOUTH WALES

Είναι η περιοχή του Σίδνεϊ στην Αυστραλία. Άριστα στο περιβάλλον και στη συμμετοχή στα κοινά, σχεδόν άριστα στην ασφάλεια και στις υπηρεσίες υγείας.

ΝΟΡΒΗΓΙΑ

Υψηλό επίπεδο ζωής συνολικά σε όλους τους τομείς. Η χώρα αριστεύει στο καθαρό περιβάλλον, στην πρόσβαση σε υπηρεσίες, στη χαμηλή ανεργία και στη χαμηλή εγκληματικότητα.

ΕΛΛΑΔΑ

Σύμφωνα με τον ΟΟΣΑ, τα ψυχρά νούμερα υποδεικνύουν πως ο κάτοικος της Αθήνας έχει επίπεδο ζωής παρόμοιο με τις Βρυξέλλες. Η χώρα μας έχει πολύ χαμηλή βαθμολογία στην απασχόληση (από τις χειρότερες θέσεις στον κόσμο), δεν τα πάει καλά στη στέγαση (τ.μ. ανά κάτοικο) και έχει χαμηλό εισόδημα. Η καλύτερή της επίδοση είναι στην εκπαίδευση, αφού το 80% των εργαζομένων στην Αθήνα έχει τουλάχιστον απολυτήριο Λυκείου (αλλά μόνο το 50% στην περιφέρεια).

ΒΑΡΣΟΒΙΑ

Από τις χειρότερες περιοχές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με τον ΟΟΣΑ. Τραγικά νούμερα σε στέγαση, περιβάλλον, εισόδημα, υγεία, συμμετοχή στα κοινά. Αριστεύει, ωστόσο, στην εκπαίδευση και τα πάει κάπως καλύτερα σε ασφάλεια. Παρόμοιες συνθήκες επικρατούν στη Σλοβενία, στην Κεντρική Ουγγαρία, στη Μπρατισλάβα και την κεντρική Τσεχία, όλες τους στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

ΜΕΞΙΚΟ

Από τις χαμηλότερες βαθμολογίες παντού. Αν και οι δείκτες της ανεργίας είναι γενικά χαμηλοί, οι δουλειές είναι σχεδόν πάντα κακοπληρωμένες και η χώρα πάσχει από υψηλή εγκληματικότητα, ελλιπή εκπαίδευση, ανεπαρκή στέγαση και υποτυπώδη κάλυψη broadband.

ΜΙΝΕΣΟΤΑ

Στο Top-10 των πλουσιότερων πολιτειών των ΗΠΑ. Σύμφωνα με τον ΟΟΣΑ αριστεύει στη στέγαση και στο εισόδημα, σχεδόν άριστα στην εκπαίδευση, την απασχόληση και στην πρόσβαση στις υπηρεσίες.

ΝΙΟΥ ΧΑΜΣΑΙΡ

Αριστεύει στο εισόδημα και στη στέγαση (έχουν τα μεγαλύτερα σπίτια), έχουν υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και είναι από τις ασφαλείς περιοχές των ΗΠΑ.

ΔΥΤΙΚΗ ΤΟΥΡΚΙΑ

Η Σμύρνη και οι γύρω περιοχές τα πάνε τραγικά στους τομείς της υγείας, της απασχόλησης, της εκπαίδευσης, της στέγασης και του εισοδήματος, έχοντας από τα χαμηλότερα νούμερα στον κόσμο. Ωστόσο συμμετέχουν σχεδόν καθολικά στα κοινά, ενώ έχουν καλές επιδόσεις στην ασφάλεια.